<Resep Cara Membuat Puding Labu Kuning> Masih dengan cuaca yang luar biasa panas ini enaknya menyantap makanan dan minuman yang segar-segar, untuk pelepas dahaga kita dari dehidrasi atau panas dalam. Seperti yang sudah di bahas pada resep sebelumnya Puding Cake. Resep kali ini masih seputar puding yaitu Resep Cara Membuat Puding Labu Kuning. Puding labu dingin dan empuk yang kemudian disiram dengan saus santan yang gurih menjanjikan rasa yang melepaskan segala dahaga kita di musim panas ini.
Baca Juga>Resep Cara Membuat Oncom Leunca Pedas
>Resep Cara Membuat Buntil Daun Singkong
>Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Pedas
>Resep Cara Membuat Sambal Goreng Jengkol
Untuk pembuatan Puding Labu Kuning ini tergolong mudah. Kita langsung aja memulai pembuatan Puding Labu Kuning ini yaa, di awali dari persiapan bahan-bahan terlebih dahulu. Tapi sebelumnya pastikan anda sudah cuci tangan, karena kebersihan merupakan kunci sukses kamu dalam hal memasak.
Bahan-bahan Puding:
- 1 bungkus agar-agar (varian putih)
- 125 gr gula merah / jawa, sisir halus
- ¼ sdt garam
- 250 gr labu kuning, potong-potong kecil
- ¼ sdt vanili
- 600 ml air
- 1 lembar daun pandan, lipat menjadi 2 bagian
- ¼ sdt garam
- 200 ml santan kental
Setelah semua bahan-bahan telah tersedia, kita bisa memulai ke tahap pengolahan Puding Labu Kuning.
Cara Membuat Puding Labu Kuning:
Saus Santan
- Siapkan panci, rebus santan dan daun pandan hingga mendidih, kemudian tambahkan garam. Rebus dengan api kecil hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan.
- Kukus labu kuning hingga matang ± 10-15 menit lalu tiriskan.
- Siapkan panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan semua bahan-bahan puding, lalu rebus semua bahan-bahan hingga matang sambil di aduk-aduk, setelah dirasa matang lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan blender, masukkan labu kuning yang sudah di kukus sebelumnya, di ikuti dengan adonan puding yang sudah di rebus sebelumnya. Blender semua bahan hingga benar-benar halus
- Siapkan panci, rebus bahan-bahan yang sudah di blender sebelumnya sebentar saja. hingga mendidih.
- Siapkan cetakan, tuangkan adonan yang masih panas ke dalam cetakan. Kemudian tiriskan sebentar lalu masukkan kedalam lemari es, diamkan 2-3 jam hingga benar-benar dingin.
- Sajikan puding labu dengan saus santan sebagai pelengkapnya.
Puding Labu Kuning siap disajikan dan disantap bersama keluarga atau kolega tercinta. Anda bisa menambahkan saus santan sesuai selera. Bagaimana cookers, tidak terlalu sulit bukan. Untuk referensi resep puding lainnya kalian bisa lihat disini.
Catatan: Anda bisa menyajikan saus santan bersama puding atau menuangkan saus santan diatas puding sesuai selera.