Ayam goreng merupakan menu kesukaan hampir semua orang. Rasanya yang renyah dan gurih disukai oleh semua kalangan baik tua, muda maupun anak-anak. Banyak variasi dari ayam goreng, salah satu yang menjadi favorit adalah ayam goreng tepung.
Selain sangat mudah membeli di warung-warung, Anda juga dapat membuat sendiri ayam goreng tepung ini di rumah. Cara membuat ayam goreng tepung Renyah ala KFC tidaklah sulit, bahkan sekarang banyak dijual bumbu resep ayam goreng tepung instan yang sudah siap masak. Jika Anda ingin mencoba membuat ayam goreng tepung, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng tepung yang layak Anda coba.
Bahan-Bahan Resep Ayam Goreng Tepung
- 1 ekor ayam ras, potong menjadi 10 bagian
- minyak untuk menggoreng
- 1 sdt jahe parut
- 1 sdt bawang putih parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur ayam, kocok
- 150 g tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- Tiriskan ayam lalu aduk bersama bumbu dan diamkan selama 30 menit agar meresap
- Celupkan tiap potongan ayam dalam tepung bumbu hingga rata
- Celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung bumbu hingga terbalut rata
- Simpan dalam lemari es selama 30 menit
- Panaskan minyak yang agak banyak dalam panci di atas api sedang
- Goreng potongan ayam selama 3-4 menit hingga airnya keluar.
- Kecilkan api, goreng kembali selama 4 menit hingga agak kering
- Besarkan api untuk mengeringkan bagian luarnya, biarkan selama 3 menit.
- Angkat dan tiriskan
- Sajikan hangat dengan saus cabai
Demikian Resep Ayam Goreng Tepung Renyah Ala KFC. Semoga resep ayam goreng tepung ini dapat bermanfaat bagi Anda para pecinta kuliner yang sedang mencari resep ayam goreng tepung.
Selain resep ayam goreng tepung, Anda juga dapat melihat daftar resep masakan lengkap yang lainnya di Daftar Resep Masakan.
Rangkuman Resep Ayam Goreng Tepung :Kandungan Gizi :
- Kalori : 150 kalori
- Lemak : 50 gram
- Protein : 15,5 gram
- Kolesterol: 60 mg
Waktu memasak :30 menit
Total Memasak :1 Jam
Porsi : 10 porsi
Rating 4.5 dari 328 pembaca
Resep ayam goreng tepung ini ditulis oleh Ang Zaenal Alfian